5月10日，在十三屆四川國際茶業(yè)博覽會期間，“首屆全國綠茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展大會”作為本次展會的重要活動之一，在2號展館盛大開幕。
四川省供銷合作社聯(lián)合社黨組成員、理事會副主任、一級巡視員楊武秀，重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委市場品牌處一級調(diào)研員婁宇芳，四川省園藝作物技術(shù)推廣總站站長吳傳秀，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村振興督察專員楊珩，四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長龔一耘，四川省茶葉流通協(xié)會會長王云，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長覃中顯，四川省茶文化協(xié)會名譽會長張京，四川省食品文化研究會會長尹華國，四川省茶藝術(shù)研究會會長何修武，四川省供貨商商會會長楊曉琳等領(lǐng)導嘉賓出席會議。
本次會議以“打造新質(zhì)生產(chǎn)力，激活發(fā)展新動能”為主題，由非物質(zhì)文化遺產(chǎn)《蒙山派長嘴壺茶藝》龍行十八式之《一帶一路?茶和天下》這場精彩的暖場表演拉開序幕。
會議開始，四川省供銷合作社聯(lián)合社黨組成員、理事會副主任、一級巡視員楊武秀女士致開幕詞。楊武秀介紹，四川省供銷社一直高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。針對近年來綠茶的產(chǎn)量和銷量都呈現(xiàn)上升趨勢，楊武秀表示，綠茶作為中國茶葉的第一大品類是中國傳統(tǒng)文化的瑰寶，其歷史悠久，文化底蘊深厚，發(fā)展前景廣闊，值得茶葉界高度關(guān)注。她表示在發(fā)展綠茶產(chǎn)業(yè)方面，四川省供銷社將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，通過加強與茶企合作，加強人才建設(shè)和構(gòu)建銷售網(wǎng)絡(luò)等，持續(xù)推動綠茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
▲楊武秀女士致開幕詞
隨后，中國茶葉學會理事長、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長姜仁華、四川農(nóng)業(yè)大學藝術(shù)與傳媒學院院長張麗君圍繞綠茶發(fā)展的現(xiàn)狀、趨勢和高質(zhì)量發(fā)展路徑等板塊，分別做了精彩的主題演講，為綠茶下一步的發(fā)展帶來新思路。
姜仁華所長在“全國綠茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢”的主題演講中，通過數(shù)據(jù)分析、產(chǎn)品革新和融合發(fā)展等，呈現(xiàn)了一個以綠茶為載體的全產(chǎn)業(yè)地圖。他提出“茶業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展”的概念，認為茶業(yè)不能局限在種植環(huán)節(jié)，要前后延伸、左右拓展，與加工流通、休閑旅游和電子商務(wù)等有機整合、緊密連接、協(xié)同發(fā)展，從一片葉子轉(zhuǎn)向整個產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈全價值鏈，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)間的相互滲透和交叉。而茶業(yè)的“三產(chǎn)融合”，可以通過“茶＋旅游”、“茶＋健康”、“茶＋文化”、“茶＋數(shù)字經(jīng)濟”等結(jié)合，開創(chuàng)更加多元化的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
▲姜仁華先生演講
張麗君院長則圍繞“四川綠茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑”的主題，聚焦四川綠茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從穩(wěn)定優(yōu)勢和補足短板上帶來相關(guān)建議。張麗君院長指出，綠茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)扎實，但由于在產(chǎn)地特色挖掘和協(xié)同管理上相對不足，導致品牌價值和影響力偏弱，引領(lǐng)作用不夠，對此需要逐一下功夫。張院長建議：一是穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)增效，凝練特色；通過嚴格控制和管理茶園，堅持綠色生產(chǎn)，穩(wěn)定生產(chǎn)能力。二是創(chuàng)造體驗，打造具有情緒價值的消費新場景；如建立“茶＋“的模式，拓展延伸服務(wù)。三是創(chuàng)建區(qū)域公共用品牌與企業(yè)品牌協(xié)同發(fā)展。四是強宣傳重營銷，實行標準化管理。
▲張麗君女士演講
綠茶產(chǎn)區(qū)論壇環(huán)節(jié)，茶道新生活&《茶源地理》創(chuàng)始人、主編、華南農(nóng)業(yè)大學碩導吳垠作為主持人，與雅安市茶葉流通協(xié)會會長、雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級調(diào)研員陳開義，南江縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張冰玲，河南省信陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、信陽市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任邱常，夾江縣人民政府副縣長楊滔，宜賓市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心正高級農(nóng)藝師劉俊，中共榮縣縣委副書記鄧翼川六大產(chǎn)區(qū)代表，從地域特色、品種選擇、品牌營銷、文化等方面，深入探討各大產(chǎn)區(qū)是如何提升綠茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，實現(xiàn)升級發(fā)展。
吳垠主編首先邀請陳開義會長向現(xiàn)場領(lǐng)導嘉賓介紹，雅安作為世界茶文化的發(fā)源地，是如何以文化為引領(lǐng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的？
陳開義會長介紹，雅安一直堅持文化興茶戰(zhàn)略，以弘揚蒙頂山茶文化為引領(lǐng)，以三茶統(tǒng)籌為統(tǒng)領(lǐng)，加快雅安的茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。一是持之以恒挖掘茶文化，通過挖掘蒙頂山的茶文化并出版系列從書。二是抓茶文化的傳承，尤其是非遺傳承。三是茶旅融合，通過深挖地方特色茶文化，從而促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
▲陳開義先生分享
緊接著，張冰鈴主任介紹南江大葉茶得益于優(yōu)越的生長條件，造就了其獨特的優(yōu)良品質(zhì)，具有“一香、一富、三高“的特點。”一香“指擁有自帶的天然蘭花香，”一富“指富硒，”三高“指高茶多酚、高氨基酸、高EGCG，十分適合做名優(yōu)綠茶。同時張冰鈴主任也坦言南江的短板是產(chǎn)業(yè)鏈條短，希望通過今天的交流與大家取經(jīng)。
▲張冰鈴女士分享
邱常主任向大家分享了信陽在發(fā)揮信陽毛尖公共品牌的引領(lǐng)帶動作用、持續(xù)強化品牌力所作的工作。首先是強化政策保障，制定茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃和相關(guān)政策扶持。其次是強化品牌保護，信陽在去年正式發(fā)布信陽毛尖保護條例，通過法律保障公共品牌。第三點是通過舉辦茶文化節(jié)等加強品牌宣傳推介，增加影響力。
▲邱常先生分享
夾江縣茶產(chǎn)區(qū)在出口上具有較成功經(jīng)驗，楊滔副縣長從四個方面向大家介紹了如何強化出口營銷板塊。他表示，夾江縣通過建設(shè)標準化基地、綠色防控、集約化加工等方面的改進，不斷打造符合標準的優(yōu)質(zhì)出口茶。在國際化營銷上，夾江在烏茲別克斯坦建立了首個海外倉茶葉，打造優(yōu)勢。
▲楊滔先生分享
綠茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，除了渠道、創(chuàng)新等路徑，也需要資本的加持。對此，吳垠主編邀請宜賓市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心正高級農(nóng)藝師劉俊向大家解答——國資如何賦能茶產(chǎn)業(yè)？劉俊先生表示，一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與龍頭企業(yè)相關(guān)，因此產(chǎn)業(yè)做強做大，需要充分利用國資平臺賦能壯大，通過龍頭企業(yè)帶動發(fā)展。他介紹，從市級層面，宜賓專門成立了產(chǎn)業(yè)投資公司；縣級層面，也利用縣級國資平臺組建龍頭企業(yè)，構(gòu)建1+2+6＋N的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動示范作用。
▲劉俊先生分享
作為“榮縣花茶之鄉(xiāng)”產(chǎn)區(qū)的代表人，鄧翼川書記回答了吳垠主編“花茶與綠茶如何協(xié)調(diào)融合發(fā)展”的提問。鄧書記介紹，榮縣優(yōu)越的自然環(huán)境造就了榮縣所產(chǎn)綠茶氨基酸含量高，茶多酚適中，香氣清香馥郁、滋味鮮爽回甘。在與花茶的融合上，榮縣茉莉花茶主要采用榮縣早春名優(yōu)綠茶和優(yōu)質(zhì)茉莉伏花為原料，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合制作而成，這使得綠茶清新的口感與花香相得益彰，帶來獨特的味覺體驗。鄧書記表示，綠茶與花二者巧妙地結(jié)合，為榮縣花茶創(chuàng)新提供了更多可能，榮縣將堅定在“花茶”上開辟一條賽道，為茶葉市場注入新的活力。
▲鄧翼川先生分享
吳垠主編總結(jié)，2023年全國綠茶產(chǎn)值2060億元，綠茶產(chǎn)量193萬噸，約占全國茶葉總產(chǎn)量的一半以上，這意味著綠茶產(chǎn)業(yè)保持著良好的發(fā)展態(tài)勢。而綠茶產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟的成立，將為綠茶產(chǎn)業(yè)提供一個專業(yè)交流平臺，為企業(yè)間的經(jīng)驗共享和市場拓展提供路徑，推動綠茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。
▲吳垠女士
隨后，楊武秀副主任和吳傳秀站長共同上臺為綠茶產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟代表授牌。
在綠茶品牌經(jīng)營論壇上，四川省茶業(yè)集團股份有限公司副董事長顏澤文分享了川茶集團在國資賦能后，堅持以新質(zhì)生產(chǎn)力助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，利用自建的“一室一院兩中心”科技創(chuàng)新平臺與科研院所開展“產(chǎn)學研”合作，進行茶產(chǎn)品工藝技術(shù)創(chuàng)新與新品研發(fā)，通過技術(shù)改造持續(xù)改進企業(yè)生產(chǎn)加工能力，實現(xiàn)以品質(zhì)鑄品牌，確保高品質(zhì)川茶品牌產(chǎn)品的推陳出新。
▲顏澤文先生分享
重慶市永川區(qū)茶葉行業(yè)協(xié)會會長、重慶市水南茶茶業(yè)有限責任公司董事長徐顯悛認為打造產(chǎn)品品牌一體化十分重要，賦予品牌獨有的意義，可以形成品牌記憶，從而擴大品牌滲透力。徐董事長介紹，在包裝上，水南茶公司通過賦予產(chǎn)品文創(chuàng)概念來實現(xiàn)品牌記憶；營銷上，采用“線上小視頻＋線下合伙人“的模式，打造體驗式場景。
▲徐顯悛先生分享
峨眉山是中國禪茶文化的主要發(fā)祥地之一。千百年來，峨眉山僧人種茶、制茶、品茶，尤以茶道為明心見性的重要手段，峨眉茶道由此成為峨眉山佛教文化的重要組成部分。借助峨眉山的獨特背景，峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶業(yè)分公司銷售副總經(jīng)理袁野認為，從“名山文化賦能茶產(chǎn)業(yè)“的角度，有諸多值得深挖的地方。
▲袁野先生分享
來自林芝墨脫茶業(yè)有限公司的達娃董事長向大家介紹了生長在林芝墨脫“蓮花秘境“里的茶葉。他表示，品質(zhì)是茶的源頭，得益于獨特的地理氣候條件，墨脫一直打造“有機”“健康”的茶。同時達娃董事長表示，墨脫2013年才通公路，做茶也僅有十年的歷史，這里的茶沒有受到任何污染，被高原的冰川雪水滋養(yǎng)，是最純凈的茶。他希望通過本次交流，能夠打破地域限制，將墨脫的茶更好地傳遞出去。
▲達娃先生分享
作為由省市縣級共同組建的國有企業(yè)，四川蒙頂山茶業(yè)有限公司的目標是打造蒙頂山公共區(qū)域品牌。歐陽露董事介紹，今年蒙頂山茶業(yè)公司正在茶文旅上做轉(zhuǎn)變。一是打造圍繞以省旅游集團為核心的特色項目，利用中青旅、國旅引進游客輸出產(chǎn)品。二是與酒店聯(lián)合，創(chuàng)建“安逸好茶倉”集合店，為川茶提供展示、產(chǎn)出的機會。
▲歐陽露先生分享
最后，四川省百岳茶業(yè)有限公司董事長蔣靜偉為大家分享了百岳在出口外貿(mào)板塊的經(jīng)驗。他認為茶葉出口，首先要了解當?shù)氐牟栾嬃晳T，洞察當?shù)厥袌銮闆r；同時要加強對當?shù)胤傻牧私?，?guī)避風險。此外，加強線上線下相結(jié)合，不斷拓闊市場范圍，并利用數(shù)據(jù)平臺尋找精準客源。
▲蔣靜偉先生分享
此次論壇會上，各產(chǎn)區(qū)代表、企業(yè)負責人面對面深入探討，從地域文化優(yōu)勢、品牌化管理營銷、國資賦能、外貿(mào)出口等多角度、深層次暢所欲言，各抒己見，讓大家對綠茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展前景有了更清晰的認識，給在場業(yè)界同仁和嘉賓們帶來了新的思考和啟迪。與此同時，綠茶產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟的成立，有效增強各產(chǎn)區(qū)之間的聯(lián)系，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補，共同推進綠茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
特別鳴謝：茶源地理
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